曼彻斯特会赢得米其林星吗?新名单于周四公布


2017-07-03 05:23:17

曼彻斯特会赢得米其林星吗?新名单于周四公布

这是今晚许多美食家口中的问题 - 曼彻斯特是否要最终赢回米其林星

每年的美食指南,将米其林星级授予最高档的餐厅,长期以来一直被誉为所有酒店业最负盛名的荣誉

这是一个荣誉厨师梦想的胜利,并且多年来一直努力工作以实现目标

在曼彻斯特,米其林星级餐厅的缺乏多年来一直是一个备受争议的话题

由于开设了两个精致的餐饮场所,无耻地追逐那个难以捉摸的明星,它在过去的一年中比以往任何时候都更加清晰

The Midland的法国人和Spinningfields的曼彻斯特之家勇敢地让BBC摄像机进入餐厅,去年开始跟进他们的开业,并证明厨师们在努力实现最高水平的精致餐饮时需要多长时间

由此产生的纪录片“餐厅战争”在曼彻斯特大厦主厨艾登·拜恩和法国选手西蒙·罗根(Simon Rogan)竞选赢得米其林星回到曼彻斯特的比赛中名列前茅

Byrne的场地没有在去年的米其林指南中及时播出,但是他希望明天刚刚庆祝了一年的商业新闻

这位明星去年也没有为Rogan实现 - 令许多人感到震惊 - 虽然这家餐厅在今年的米其林星级评级中很受欢迎

Rogan在坎布里亚郡的L'Enclume拥有两颗米其林星,他希望明天发布新指南时保留(或者确实更好)这个评级 - 任何餐厅的圣杯都将赢得三颗星

当然,法国人是着名的曼彻斯特市中心最后一家餐厅,当英国导游于1974年首次启动时,他将举行明星回归

这家历史悠久的酒店的老板们希望这将是它回归的那一年

最近,位于奥特林厄姆的瞻博网络成为唯一一家获此殊荣的大曼彻斯特餐厅,但当厨师保罗·基金于2009年离开前往爱丁堡时,他的11年米其林星级统治时期与他同行

距离曼彻斯特最近的米其林星级餐厅目前是兰开夏郡的Northcote庄园和Chester Grosvenor酒店的Simon Radley餐厅

米其林将在周四上午7点30分公布新名单,并表示今年他们的目标是从他们的评审过程中“消除一些神秘感”

据报道,他们的隐姓埋名法官小组将每年访问六次,以确保始终满足最高水平的用餐

与此同时,导游的编辑丽贝卡·伯尔坚持认为,米其林星级奖是“所有关于食物”而不是场地的盛况和仪式

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